Cookies salés tomates et romarin
Pourquoi est-ce que les cookies salés sont une bonne idée?
Peut-être parce qu’avec cette version sans sucre de ce biscuit, on se permet une pause healthy.
A moins que vous ne le préfériez en apéritif qui se voudra sain.
De quoi savourer avec bonheur et moins de culpabilité.
Vous pouvez aussi comme moi compter sur lui pour un pique-nique: simple à transporter, il se grignote en plus du bout des doigts.
Voici donc cette variation aux saveurs très méditerranéennes.
Attention à la cuisson qui peut vite les dessécher, j’ai refait une nouvelle version en y incorporant une cuillère de purée d’amande complète pour plus de moelleux. A vous de choisir ce qui vous convient.